小香草打造无油烟美味:蒜香欧芹烤鸭腿

　　材料：鸭腿2个

　　配料：蒜香烧烤酱、小香干欧芹碎、草打生抽、造无蚝油、油烟料酒、美味盐、蒜香糖、欧芹胡椒粉、烤鸭蜂蜜、小香白醋、草打葱、造无姜

　　做法：

　　1、油烟准备材料，美味将鸭腿洗净擦干。蒜香

　　2、欧芹在鸭腿的周身均匀地撒上盐，静腌制20分钟左右。

　　3、将蒜香烧烤酱、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、葱、姜涂抹在鸭腿上。

　　4、再加干欧芹碎，与鸭腿拌均匀。

　　5、将鸭腿与料汁充分拌匀后，装入保鲜袋中腌制24小时，使其充分入味。

　　6、烤盘内铺上一层锡纸，然后将腌渍好的鸭腿放在烤网上，用锡纸包住容易烤糊的部位。

　　7、送入预热好的烤箱中，以190度先烤20分钟，然后取出鸭腿，在其周身刷上一层蜂蜜白醋水，再放入烤箱中继续烤40-60分钟，期间也要刷1-2次蜂蜜，一共烤制时间约为1小时左右。

　　8、香喷喷的鸭腿就烤好了。

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